食事前に酢を飲もう

急激な血糖値の上昇が、血管を傷めたり肥満の原因になると知ってからは、炭水化物を減らしたり食事の順番などに気をつけていました。最近は血糖値の上昇に加えて、気になっているのが血糖値コントロールです。

ここ数年悩んでいるのが、特に心配事があるわけではないのに一晩に2~3回目覚めてしまうことです。布団から起き上がらずとも、それだけ目が覚めていれば熟睡できるものではありません。大体朝起きると、体のだるさを感じていました。

偶然テレビで見た情報によると、食事のとり方によっては睡眠中も血糖値が乱高下しているそうで、これが熟睡できず、体が疲れる原因だったようです。血糖値の乱高下を防ぐため、紹介されていたのが夕食前に酢を飲むことでした。これで消化吸収能力が高まり、血糖値も緩やかに変化するというのです。
以前から料理には酢を使っていましたが、食事前に飲むのもポイントなようですね。これを習慣にしてから、確かにお腹は楽で、入眠もスムーズになってきました。